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傳承中華優(yōu)良傳統(tǒng)
堅決制止“舌尖”上的浪費
各位領導、同志們：
大家好！今天我以“傳承中華優(yōu)良傳統(tǒng) 堅決制止‘舌尖’上的浪費”為主題，與大家共同進行學習交流。
勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，從小學我們就學過“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，但是落實到我們的日常生活，餐桌上的浪費是普遍現(xiàn)象。今天，我們就圍繞習近平總書記關于制止餐飲浪費行為作出重要指示精神，從制止“舌尖”上的浪費必要性、緊迫性和制止“舌尖”上的浪費的淺見2各方面進行交流。
一、深刻認識制止“舌尖”上的浪費的必要性、緊迫性
近日習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”盡管我國糧食生產連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。近年來，習近平一直高度重視糧食安全和提倡“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風尚，多次強調要制止餐飲浪費行為，也出臺了一系列的措施。餐飲浪費現(xiàn)象還是一直存在。
（一）餐飲浪費的現(xiàn)狀分析
根據(jù)國土資源部公布的《2017 中國土地礦產海洋資源統(tǒng)計公報》顯示，2016 年年末，耕地 13492.10 萬 公頃（20.24 億畝）。其中，優(yōu)等地面積為 389.91 萬公頃（5848.58 萬畝），占全國耕地評定總面積的 2.90%；高等地面 積為 3579.57 萬公頃（53693.58 萬畝），占 26.59%；中等地面積為 7097.49 萬公頃（106462.40 萬畝），占 52.72%；低等地面積為 2395.41 萬公頃（35931.40 萬畝），占 17.79%。據(jù)統(tǒng)計，我國每年浪費的糧食約3500萬噸，這個數(shù)字接近中國糧食總產量的6%。而在中科院一項調查數(shù)據(jù)顯示，2013年至2015年的調查數(shù)據(jù)顯示，僅餐飲食物浪費量約為每年1700萬至1800萬噸，相當于3000萬到5000萬人一年的口糧。
（二）制止餐飲浪費的必要性和緊迫性分析
糧食關乎國運民生，是國家安全的重要基石。建國以來，在中國共產黨的帶領下，我們實現(xiàn)了由“吃不飽”到“吃得飽”的成功飛躍。黨的十八大以來，以習近平同志為核心的黨中央更是把糧食安全作為治國理政的頭等大事，積極構建“手中有糧，心里不慌”正確思路，反復強調中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手上，我們的飯碗應該主要裝中國糧。通過產業(yè)發(fā)展、科學種植、精準扶貧實現(xiàn)了“吃得飽”到“吃得好”的轉變。即使在2023年新冠肺炎疫情、蝗災和極端氣候等多種因素疊加的特殊時期，在中國共產黨的帶領下，全國人民眾志成城攻堅克難，中國的糧食價格依然保持總體平穩(wěn)，市場運行快速恢復。但是，我們也看到國際環(huán)境日趨復雜，不穩(wěn)定性不確定性明顯增強，新冠肺炎疫情對全球經濟和社會生活造成的影響還在持續(xù)。據(jù)聯(lián)合國世界糧食計劃署預計，今年全球面臨嚴重糧食不安全的人口數(shù)量可能由1.35億人增至2.65億人。面對嚴峻復雜的國內外形勢，中國必須未雨綢繆，在繼續(xù)穩(wěn)定糧食生產，積極參與世界糧食安全治理的同時，堅決制止餐飲浪費行為，形成全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。
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